PROVJERENI RECEPTI- PEČENA PAPRIKA

Paprike prepoloviti i  ispeći na laganoj vatri da omekšaju i da se lijepo ispeku. Poredati na tanjir. Patlidžan oguliti i nasoliti da odstoji 15 minuta. Ocijediti i peći u tavi gdje su bile paprike u koje ste po želji dodali bijeli luk i malo korijena đumbira.

Odozgo ukrasite sa sitno isjeckanim peršunom. Možete ukrasiti ružom od paradajza radi ljepšeg izgleda. Služite po želji  kao predjelo, toplo ili hladno.