Korijander potiče iz južne Evrope, ali se uzgaja i na našim prostorima. Ima opijajuće sladunjav miris, te se koristi kao začin u domaćinstvu i kulinarstvu.
Sadrži eterična ulja, proteine, šećer, i C vitamin.
Najviše se koristi sjeme korijandera, za čorbe, salate, likere, te kod ublažavanja zadaha iz usta. Takođe se još koristi kao ljekovita biljka u sprječavanju nadimanja stomaka, za dobru probavu, jačanje organizma, te otvaranje apetita.
Korijander štiti organizam i čisti od toksina, teških metala i žive, čuva nerve i ćelije, smanjuje nivo šećera u krvi, ubčlažava bolive, te pomaže kod reume i atritisa.